Vinkit valintoihin
Hävettääkö ruokahävikki? Voiko muoviin pakattu ruoka olla ekoteko? Ja mikä oikeastaan on lähiruokaa? K-Ruoan Vinkit valintoihin -podcastissa toimittaja Anna Perho syventyy muun muassa näihin kysymyksiin asiantuntijavieraiden kanssa. Saat konkreettisia vinkkejä vastuullisempiin valintoihin ruokakaupassa ja kotikeittiössä.Tulossa 8 jaksoa kevään 2022 aikana. Uusi jakso julkaistaan aina tiistaisin.
Uusimmat jaksot
9 jaksoa-
Jakso 8: Tuotteiden jäljillä: Ruoan tie kaupan hyllylleTuotteen tie kaupan hyllylle voi olla hyvinkin pitkä. Miten kuluttaja voi tietää mitä tuotteiden taustalta löytyy? Mitä K-ruokakaupoissa tehdään hankintaketjujen varmentamiseksi ja...
-
Jakso 7: Lähiruokaa ostoskoriin: Maukas tapa tukea suomalaista elämää
Vihanneksia, leipää, hunajaa, panimotuotteita… Lähiruokaa voi nykyään ostaa helposti omasta lähikaupasta. Mutta mihin asioihin kuluttaja vaikuttaa valitsemalla lähellä tuotettuja e...
-
Jakso 6: Osta niin hyvää ruokaa, ettet halua heittää sitä pois
Porkkana sieltä ja leipäpussi täältä. Suomen kotitalouksissa päädytään heittämään jopa 100 miljoonaa kiloa ruokaa roskiin vuosittain. Voiko ilosta, nautinnosta ja arvostuksesta muo...
-
Jakso 5: Luomuruoka — pilotoiva edelläkävijä?
Yksi luomun suurimmista ympäristöhyödyistä on sen monimuotoisuuden ylläpito ja huolehtiminen. Lisäksi eläinten hyvinvointi on tärkeässä roolissa. Mitä kaikkea muuta luomu pitää sis...
-
Jakso 4: Ruoan hiilijalanjälki: Mustista totuuksista harmaan salliviin sävyihin
Hiilijalanjälki, hiilireppu, ilmastojalanjälki – rakkaalla lapsella on monta nimeä. Moni tuntee riittämättömyyttä syömisensä hiilijalanjälkeä pohtiessaan. Miten kuluttaja voi pääst...
-
Jakso 3: Onko kalatiskien punainen möllykkä hämärtänyt sesonkiajatteluamme?
Suositusten mukaan kalaa tulisi syödä 2,5 annosta viikossa. Miten varmistua siitä, että annosten taustalla on vastuullisemmat kalavalinnat? Mihin asioihin kiinnittää huomiota kaupa...
-
Jakso 2: Nälän jahtaamista vai sallivaa hyvinvointia?
Miten arjen ruokailu kannattaa koostaa, jotta energiatasot pysyvät optimaalisena koko päivän, eikä nälän jahtaaminen muodostu joka iltaiseksi harrastukseksi? Miltä näyttää ravitsem...
-
Jakso 1: Voiko muoviin pakattu ruoka olla ekoteko?
Muovijäte aiheuttaa merkittäviä ongelmia päätyessään vesistöihin ja muualle luontoon. Siksi muovi esiintyykin monissa keskusteluissa pahiksen roolissa. Onko tämä kuitenkaan koko to...
-
