Uusimmat jaksot
18 tk-
Millaista on kasvaa olutperheessä?Mitä tekemistä isäsuhteella voi olla oluen kanssa? Voiko olut yhdistää saman perheen sukupolvia? Anikó Lehtisen vieraina oluttoimittajan poika, Sinebrychoffin Beverage Master Joona...
-
Miten panimot selviytyvät pienissä kaupungeissa?Millaista on toimia panimona pienemmässä kaupungissa? Pienpanimotoiminnasta keskustelemassa ovat Mustan Virran Panimon Santeri Vänttinen ja Panimoyhtiö Tujun Tuomas Mäkiniemi. Sama...
-
Kuka päättää, mitä olutta ostat?Kippis selvittää, miten olut päätyy maailmalta tai suomalaisesta panimosta kuluttajan käteen. Millä perusteella oluet ilmestyvät kauppoihin ja ravintoloihin? Entä mitkä trendit Suo...
-
Voiko musiikki parantaa juoman makua?Viskiä, olutta ja musiikkia! Kuulijat ovat toivoneet viskiasiaa ja Kippis vastaa kutsuun. Ohjelmassa maistellaan viskiä ja olutta ruoan sekä musiikin kera. Samalla pohditaan, miten...
-
Miten aurinko vaikuttaa oluen myyntiin?Kesän olutmyynnistä ja suomalaisten olutkäytöstavoista keskustelemassa Bierhuis Rotterdamin ravintolapäällikkö Sampsa Härkönen sekä olut & lautapelikerhon perustaja Erkki Häme. Muk...
-
Millaisia siiderinkuluttajia suomalaiset ovat vuonna 2018?Yleisön pyynnöstä jakson aiheena ovat isojen panimoiden siiderit. Miten isot panimot tekevät siideriä ja mitä mystiikkaa siidereihin liittyy? Mitkä ovat siideritrendit pienpanimobu...
-
Satakunnas kohkataa ja paasataa oluest konnei muut olValmistetaanko Satakunnassa hyviä oluita? Mitä eroa on Rauman ja Porin pienpanimoilla? Kippis tutustuu Porin ja Rauman panimoskeneen. Vieraina Linden Breweryn Mikko Linden sekä Kar...
-
Ovatko olutfestarit parrakkaiden ja tatuoitujen miesten huvia?Miten olutfestarit ovat muuttuneet viime vuosien aikana? Millaiset ihmiset käyvät olutfestivaaleilla? Onko erilaisille ihmisille eri festivaaleja? Onko olutfestivaalin ruokatarjon...
-
Ovatko juustot parempia viinien vai oluiden kanssa?Onko oluissa huonoja vuosikertoja? Onko vesi viinin ja oluen tärkein raaka-aine? Tilaavatko ainoastaan naiset viiniä ravintolassa? Viinin ja oluen eroista, niiden mauista ja roolis...
-
Myykö kaunis etiketti huononkin oluen?Myykö olut itse itsensä? Kuinka suuri merkitys brändillä on oluen myyntiin? Millainen etiketti tavoittaa kuluttajan? Entä miten tärkeää panimolle on brändi ja sen päivitys? Anikón ...
-
Pitääkö panimoammattilaisen olla panimouskollinen?Miten panimot syntyvät? Entä voiko olutalalla työskennellä useassa paikassa? Vieraina Kimito Brewingin oluentekijä Jonas Salhberg ja Teerenpelin panimomestari Juha Kylä-Kaila. Stud...
-
Saako olutbloggari paljon ilmaista olutta?Keitä ovat olutbloggarit? Voiko kuka vaan blogata oluesta? Entä miten olutbloggaus on muuttunut olutbuumin myötä? Anikón vieraina studiossa olivat pitkän linjan olutbloggarit Ari J...
-
Ovatko olutfestarit vain oluthifistelijöiden hupia?Onko oluttapahtuman järjestäminen helppoa? Pitääkö olutfestareilla olla tastingeja ja ruokaa? Anikón kanssa oluttapahtuman järjestämisestä ovat puhumassa uuden Turku Craft Beer Fes...
-
Kippis! perehtyy siiderin saloihinMitä siiderille kuuluu? Onko vielä siideripissiksiä? Entä mitä eroa on craft-siiderillä ja kaupan perussiiderillä? Vieraina fiskarsilaisen Kuura Ciderin Petri Halmetoja ja siideriä...
-
Miten päädytään kotioluentekijästä panimoammattilaiseksi?Anikón vieraina entisiä kotioluentekijöitä ja nykyisiä olutammattilaisia: Jani Suomalainen Ohrana Krouvi ja Panimosta sekä Level Eleven Brewingin Petro Salonen. Studiossa keskustel...
-
Mitä eroa on lonkerolla ja limuviinalla?Miksi lonkero on niin rakas suomalaisille? Entä miten määritellään lonkero? Anikón vieraina Hartwallin CMI ja tutkimuspäällikkö Maija Ankkuri sekä Helsinki Distilleryn Kai Kilpinen...
-
Miten uusi alkoholilainsäädäntö edesauttaa Suomen olutkulttuuria?Anikón vieraina musiikkia ja olutta yhdistelevästä Soundville Brewing:stä Johannes Hakulinen ja mäntsäläläisestä Panimo Kiiskestä Janne Ahola. Alkon käsityöolutviikkojen oluita mai...
-
Miten uusi alkoholilaki vaikuttaa olueen ravintoloissa?Mitä kaikkea oluella voi nyt puuhata ravintolassa uuden alkoholilain säätämisen jälkeen? Anikó Lehtisen vieraina studiossa espoolaisen Gallows Bird -olutravintola Thomas Aschan sek...