Kuvaus
Sä seisot kaupassa riisihyllyn edessä. Valkoista riisiä, tummaa riisiä, erikoispaketti jossa lukee "matala GI". Mikä on oikea valinta?
Tässä jaksossa käydään läpi, mitä glykeeminen indeksi oikeasti mittaa, miksi se yksinään harhauttaa — ja miten sä valitset oikean hiilihydraatin oikeaan tilanteeseen ilman taulukoita.
Jakson aikana käydään läpi: - Miksi matala GI ei automaattisesti tarkoita terveellistä - Kolme asiaa, jotka ratkaisee enemmän kuin GI-taulukko: aterian kokonaisuus, annoskoko ja käyttötarkoitus - Lautasmalli kahdessa versiossa: arki ja treenipäivä - Kolme konkreettista ateriaesimerkkiä, joita voit kokeilla heti
Jakso on sulle, jos olet miettinyt pitäisikö valita tumma vai valkoinen riisi, täysjyvä vai tavallinen pasta — tai ihmetellyt, miksi GI-luvut eivät tunnu vastaavan omaa kokemustasi.
Varaa ilmainen intro: crossfitiisalmi.com
Tilaa Elämä Kunnossa -podcast Spotifyssa tai Apple Podcastsissa, niin et missaa uusia jaksoja: Spotify: https://open.spotify.com/show/5NBQc5CT6ICNurDLA1DPPi Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/fi/podcast/elämä-kunnossa/id1844556634?l=fi
Lähteet: [1] Jenkins ym. (1981). Glycemic index of foods. American Journal of Clinical Nutrition, 34(3), 362–366. [2] Atkinson ym. (2021). International tables of glycemic index and glycemic load values 2021. American Journal of Clinical Nutrition, 114(5), 1625–1632. [3] Rajamand Ekberg ym. (2024). A protein-rich meal provides beneficial glycemic and hormonal responses. Frontiers in Nutrition, 11, 1395745. [4] Kansalliset ravitsemussuositukset (2024). Kestävää terveyttä ruoasta. Ruokavirasto. [5] Terveurheilija.fi. Urheilijan lautasmalli. UKK-instituutti / Olympiakomitea.
